食用油拆开后一两年之后还能用吗

答，食用油拆开后-两年之后巳不能再用。生活中的现实教训告诉我们，食用油一经拆开，就会有少量的微生物，霉菌或者厌氧菌进入，时间久了，这些物质就会在食用油中起破坏作用，使得用油慢慢地氧化，变酸，变味，最终无法食用，鉴于食用油的这些特点，建议朋友们_定要在保质期把油用完。对于巳拆开攸食用油要确保随拆随用，力争在安全使用期内用完。用量小的家庭应选购小包装食用油，避免大瓶拆开用不完坏了白白浪费掉。