自己榨的食用油发苦怎么处理

食用油发苦这样处理，说明食用油已经变质而过期了，建议不要再食用了，食用会中毒的，中毒轻微现象是皮肤会出现黑紫块。

如果食用油去苦可以用锅熬一两次，或者先去掉表层油，去掉底层油，一般细心观察是有分界面的。然后再加热至熟后食用。