夏天把大米泡上几个小时再蒸（大米浸泡10分钟再蒸能省多少电）

泡上几个小时再蒸不是必须的，可根据个人喜好和实际情况决定。
大米是一种口感和储存方面都易受潮湿影响的食品。
泡大米可以让它更易于煮熟，且有利于去除其中的淀粉分子和杂质，让米饭更加清香美味。
但过长的浸泡时间容易导致米饭口感过软，或者因水分过多而不利于储存。
因此，如果家庭储藏不是太多的话，不需要把大米泡太长时间。
而对于需要加工的饭菜，根据具体做法和口感要求，合理控制泡浸的时间和量是很重要的。