做小鸭酥的小捏子叫什么（包手撕鸭肉的面皮叫什么）

做小鸭酥的小镊子叫竹夹子，我们通常使用竹子把它劈成两半，然后利用本身竹节直接的弹性做成这样的小镊子，也有用金属做的