不能煮水因为榴莲的果肉在煮水的过程中容易糊化,且榴莲的味道也会被破坏。榴莲作为一种水果应该生食或加工成榴莲糕、榴莲口味的糖果等食品。榴莲是东南亚比较流行的水果,榴莲除了生食和加工之外,也可以用来做成榴莲糖水、榴莲冰激凌等各种特色美食。