炸过的小鱼怎么烧汤（炸过的小鱼怎么熬汤好吃又简单）

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鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2.

下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3.

把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4.

等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

5.

加入金针菇。

6.

5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,即可完成。