红萝卜烧牛肉的做法如下:
步骤1:将胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫后捞起。
步骤2:在锅中加入底油,将干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,然后加入牛肉翻炒至发白,接着加入料酒、酱油和白糖继续翻炒。
步骤3:炒一会儿后加入水,用小火炖煮,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,再加入一些盐和酱油,用大火烧开。
步骤4:然后转小火烧至牛肉软熟。
步骤5:最后撒上一些葱花,即可出锅。注意,牛肉一定要烧烂。
红萝卜烧牛肉的做法如下:
步骤1:将胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫后捞起。
步骤2:在锅中加入底油,将干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,然后加入牛肉翻炒至发白,接着加入料酒、酱油和白糖继续翻炒。
步骤3:炒一会儿后加入水,用小火炖煮,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,再加入一些盐和酱油,用大火烧开。
步骤4:然后转小火烧至牛肉软熟。
步骤5:最后撒上一些葱花,即可出锅。注意,牛肉一定要烧烂。