1.
咱们先把茄子的紫皮刮掉,然后切成一条一条的形状放到盆里,加上一些盐拌匀,腌制一刻钟,腌制出来的茄汁去掉。胡萝卜洗净切碎。蒜台洗净切粒。小葱洗净切葱花。
2.
面粉放到碗里,把鸡蛋打进去,加上一点点的水搅拌成面糊。然后把茄子放到进来搅拌均匀。
3.
拿一个碗,放上适量的番茄酱、2小勺的醋、一勺蚝油、一勺生抽、3勺白糖、2勺水调成料汁。
1.
咱们先把茄子的紫皮刮掉,然后切成一条一条的形状放到盆里,加上一些盐拌匀,腌制一刻钟,腌制出来的茄汁去掉。胡萝卜洗净切碎。蒜台洗净切粒。小葱洗净切葱花。
2.
面粉放到碗里,把鸡蛋打进去,加上一点点的水搅拌成面糊。然后把茄子放到进来搅拌均匀。
3.
拿一个碗,放上适量的番茄酱、2小勺的醋、一勺蚝油、一勺生抽、3勺白糖、2勺水调成料汁。