第一调和油要好一点,营养更丰富一点,调和油是几种植物油按照黄金比例调和而成,包含了各种植物油的脂类成份,尤其维生素E较为丰富。
第二压榨油只是一种榨取油类的方法,譬如说大豆、芝麻、花生、葵花籽等都可以物理压榨,压榨油保留了原有的香味。