腌一斤大蒜头多少盐（盐水腌10斤大蒜要多少盐）

腌制一斤大蒜头需要约40~50克的盐。
因为盐能抑制细菌的生长并延长大蒜头保存的时间，所以在腌制大蒜头时需要加入适量的盐。
一般情况下，每斤大蒜头需要加入40~50克的盐，但具体加盐量还要根据自己的口味和腌制时间来确定。