苞米碴子粥发苦是怎么回事（粘玉米大碴子粥为什么发苦）

苞米碴子粥发苦就不要吃了，新鲜的苞米碴子熬出来的粥都会有一股淡淡的新鲜玉米的清香。

只有苞米已经有点发霉碾轧出来的苞米碴才会有霉味和苦味，或者是新鲜的苞米碴在家里面存放的时间太长了，经过一夏天受热受潮把苞米碴给捂变质了。