荞麦饼卷饼的家常做法（荞麦卷饼的饼皮怎么做）

用料

荞麦粉 120克

水 320克

盐 1克

鸡蛋 1个

荞麦卷饼的做法步骤

步骤 1

荞麦面粉、盐放入碗中，加入鸡蛋、清水，顺时针搅拌成酸奶状

步骤 2

不粘锅烧热刷油 倒入面糊转圈摊平

步骤 3

煎至饼皮凝固翻面

步骤 4

可抹上酱，加入生菜（或黄瓜丝）肉丝（或肠）等，卷起即可。