家常牛排买哪个位置（牛排在哪吃正宗）

1. 建议购买牛排的后腰部位。
2. 因为后腰部位的牛排肉质细嫩，脂肪分布均匀，口感更好，适合煎、烤等多种烹饪方式。
3. 如果想要更加优质的牛排，可以选择肉眼、西冷或者菲力等高档部位，但价格也会相应提高。