绿豆鸭的正宗做法（啤酒绿豆炖鸭的做法）

食材：

绿豆300克、土茯苓20克、老鸭肉300克、陈皮1片、

调料：

盐、

制作方法：

1、老鸭肉 洗干净剁成块，焯水后过冷水，沥干水分备用，绿豆洗干净备用，

2、锅里放适量的水，放入老鸭肉、绿豆、土茯苓、陈皮，煮3个小时，至老鸭肉、绿豆、土茯苓熟透，

3、揭开锅盖，加适量的盐进行调味，搅拌均匀，把煮好的土茯苓绿豆老鸭汤盛出，