王炸猪肉丸子的配方

做法步骤

1. 肉馅中加葱姜水。

2. 加生抽。

3. 加盐和十三香。

4. 加料酒。

5. 加耗油。

6. 打入一个鸡蛋。

7. 加一勺淀粉，加一勺食用油搅拌均匀。

8. 油温五成热，把肉馅做成丸子放入锅中炸。

9. 炸制金黄色捞出。