发酵读音（发酵读音xiao还是jiao）

fā jiào，发酵的读音是“fā jiào”。
这是因为在汉语中，“发酵”是一个合成词，由“发”和“酵”两部分组成，其中“发”的读音是“fā”，意指物质变化；“酵”的读音是“jiào”，指发酵过程中产生的微生物。
因此，“发酵”的读音就是“fā jiào”。
在中文日常用语中，“发酵”常指食品的发酵或是情感的激发等。