油豆腐是怎么做出来的 油豆腐怎么炸才能空心（油豆腐怎么炸出来的皮是硬的）

步骤/方式1

豆腐沥水

步骤/方式2

切块

步骤/方式3

用厨房纸沾沾水份，以免油到处蹦

步骤/方式4

油七八成热下豆腐

步骤/方式5

炸到豆腐膨胀，边角脆黄，豆腐里面的水汽都干了，都是空心的

步骤/方式6

捞出沥油

步骤/方式7

油豆腐炸好了