用电火锅煮饭大火小火都会要用到。把米淘好之后放在电火锅里面,首先要用大火把它煮滚,煮滚三五分钟之后就要转到小火,盖上盖子让那个米饭自然的膨胀自然熟,用小火焖熟的过程中、,要隔几分钟去看一看那个米饭,不要让那个米饭在锅里面闷久烧成锅巴了。