炸豌豆的做法（干豌豆泡发后怎么吃法）

原料：豌豆、油、盐、糖、辣椒粉做法

步骤：

第1步、准备适量干豌豆

第2步、加入适量水浸泡一夜

第3步、浸泡好的豌豆捞出沥干水分放入冰箱，冷冻1天或一夜。

第4步、冻好的豌豆拿出解冻后，晾干表面水分或用吸油纸吸干水分。

第5步、锅内烧油，油温六成热下锅炸。

第6步、炸至豌豆漂浮，再炸三分钟左右

第7步、炸好的豌豆捞出放入盘内。

第8步、放入一勺盐、半勺糖、一勺辣椒，不喜欢辣椒的可以不放。

第9步、和匀之后晾凉即可。

第10步、成品。