新鲜的茶叶摘回来怎么炒呀（新采摘的茶叶怎么炒）

采摘回来的新鲜茶叶，要先进行清洗和摊放，将表面的污垢和杂质清洗干净，并让茶叶释放出更多的香气。

接下来，可以将茶叶放入热锅中快速翻炒，炒至茶叶表面出现微焦的情况。这时可以将茶叶取出，放入热锅中继续进行翻炒，直到茶叶呈现出光泽和香气为止。

最后，将炒好的茶叶取出，放置在阳光下晾干，以便保存。这样做可以让茶叶更加浓郁，口感更加醇厚。