素炒茄子怎么做好吃 素炒茄子的家常做法（素炒茄子怎么炒好吃又简单步骤）

素炒茄子要先切片，然后准备蒜块，葱，霍香叶，豆瓣酱，盐，味精，酱油等。

然后把锅加热后到清油再加热后放茄子炒至断生，加豆瓣酱，盐，味精，酱油，最后加上霍香叶起锅可好吃了。