酱豆子怎么做好吃 油焖酱豆子的家常做法（捂好的酱豆子的家常做法全过程）

炒锅里倒入油,既然是油焖,那么油的用量是不能少的。油热后放入姜片与葱段爆香。

挖入红油豆瓣酱,小火炒出红油。

5、倒入酱豆子,小火炒匀使之裹满酱汁。

6、倒入清水(如果酱豆子上笼屉蒸过的话,放不放水均可),调入白糖。

7、小火焖炒至酱汁浓稠酱豆绵软,开大火收汁。