玉米淀粉用处也很广泛的,不但用于烘焙的食物中,也可以添加于面食中,也可以用于做汤,当然玉米淀粉也可以用来炸鱼,在炸鱼之前,将玉米调成糊状挂在鱼的表面,能保留鱼的全部营养,在炸制的过程中减少流失,而且炸出来的鱼,外酥里嫩,肉质鲜美!