夏天怎样做大骨头汤有营养又好喝（怎样炖的大骨头汤又白又好喝）

把大骨头洗干净，冷水下锅焯水，捞出洗干净血水。用温水小火进行熬制，加入姜片去腥，一小时后，屋头一基本炖熟，加入白萝卜，胡萝卜，冬瓜煮十分钟，鲜美营养可口的大骨汤即好。