素炒芸豆怎么做好吃 素炒芸豆的家常做法（素炒芸豆详细做法）

素炒芸豆的家常作法如下。

1，准备食材。芸豆250克，葱白2段，香菜3棵，胡萝卜100克，十三香、食盐、食用油、酱油。

2，将芸豆洗净切成筷子般的丝，葱白切碎，香菜洗净切段。胡萝卜切丝。

3，起锅烧水。水开后将切成丝的芸豆焯水20秒捞出控干水。

4，起锅烧油。油温八成热时放入葱白炝锅，放入沥干水的芸豆、胡萝卜丝翻炒3分钟，放入十三香、酱油、食用盐翻炒半分钟。

5，装盘后撒上香菜段即可。