是开水煮饭好还是冷水煮饭好（热水煮饭好还是冷水煮饭好）

要看个人的口味，各有各的好，开水煮饭减少煮饭时间，减少食物的营养成分流失，冷水煮饭时间长，煮出来的饭更加原汁原味，更软烂较容易消化。