开水
建议用开水煮饭好。开水煮饭可以缩短煮饭的时间,同时可以保护米饭中的营养物质如维生素等不被损失,此外,用热水煮饭不容易粘锅,煮成的米饭也高加松软可口。一般建议用热水煮饭,或者大于50度的水就可以了。