牛肉怎么去腥（牛肉怎么去腥味和膻味）

1.

白糖去腥法：在烹煮500克牛肉时放一小勺10克糖，即可去除牛肉的腥味。

2.

牛奶去腥法：炖500克牛肉时在锅里放10毫升牛奶，不仅能去除牛肉的腥味，而且能使牛肉变得酥软味美

3.

白酒去腥法：把500克牛肉洗净后，用10毫升白酒涂遍全身，1分钟后用水洗去，能除去腥味。