怎么做的菠菜汁是碧绿的不变色（菠菜汁的10种做法）

菠菜汁中加入小苏打，防止菠菜汁加热变色，拌匀。

面粉中加入酵母，菠菜汁，揉光滑。搓成长条，分成七等份，折叠按压，最后整理成馒头的样子，放入蒸笼温暖处醒发30分钟，醒发好的馒头上锅蒸15分钟，焖5分钟揭锅。