东平烧饼做法（东平烧饼的正宗做法）

食材明细

低粉、中粉、猪油、芝麻、葱、酵母、椒盐。

1、低筋粉加入猪油。比例为5：2。

2、搅成成雪花状。

3、揉成油酥，待用。

4、中粉加食用油，酵母，盐。比例为5：2。

5、揉成油皮，发酵半小时。

6、油皮，油酥各成剂子，油皮要稍大些。

7、慢慢擀成长形。

8、卷起，再擀成长形，如此反复三次。

9、抹上蛋液，撒上芝麻，椒盐（也可以不撒椒盐）。

10、烤箱预热5分钟，烤15分钟即可。