鲢鱼是典型的滤食性鱼类，通常喂食一些浮游动物(如虫、枝角类、桡足类等)和人工微颗粒配合饲料长的较快。
可以将养殖鲢鱼的池塘做肥水处理，以便利于水中浮游生物和水藻等植物的生长，不但能帮鲢鱼提供食物来源，加快生长速度，还能增加水中溶氧，改善水质。
鲢鱼是典型的滤食性鱼类，吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料，长的速度比较快一些。鲢鱼(读音:liányú)(Hypophthalmichthysmolitrix)，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。
