材料：
玉米粒
鸡蛋
青红椒
盐、油、水
做法：
1.将玉米粒用水焯一下，捞出沥干备用；
2.将鸡蛋打散，加少许盐拌匀备用；
3.青红椒切丝备用；
4.热锅凉油，油温八成热后将蛋液倒入，快速搅拌成蛋炒散后盛出备用；
5.留少许底油，放入玉米粒翻炒；
6.炒至玉米变色后加入青红椒丝，继续翻炒至椒丝变色；
7.最后加入先前炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
1.将买来的玉米棒子洗净搓成玉米粒备用。
2将锅里放一点点油就可以，放入搓好的玉米粒翻炒，再炒的过程中加一点点食盐就好了。
3将玉米粒炒至两面都有金黄色的斑点即可。
