材料：玉米一根，鸡蛋两颗，韭菜少许
做法：
1. 先打好鸡蛋，把韭菜加进去
2. 洗好玉米分成一颗一颗。
3. 放入锅中先把玉米煮熟，大概五六分钟。记得加入水。
4. 等水基本干了加入油，把打好的鸡蛋慢慢的涂在上面，下面的基本凝固后就翻转一下。
5. 放入碟中，一碟玉米炒蛋做好了。
原料：韭菜、鸡蛋、玉米粒、盐。
做法步骤：

第1步、韭菜洗净控干水分。

第2步、韭菜切末。

第3步、鸡蛋磕入大一点的容器里。

第4步、加入一小匙盐，搅拌均匀，至盐融化。

第5步、韭菜末倒入蛋液里。

第6步、加入半小碗的玉米豆。

第7步、搅拌均匀。

第8步、锅底一汤匙植物油。

第9步、倒入搅拌好的韭菜鸡蛋液。

第10步、晃动锅子，使其均匀分布。

第11步、盖上盖子，转小火，使其上层也尽快凝固。

第12步、晃动锅子，鸡蛋饼可以自由旋转了，拎起锅子，迅速颠翻蛋饼，待另一面金黄出锅。

第13步、韭菜煎蛋其香气浓郁，加上玉米豆的香甜，别有一番风味。
