黄瓜可以晒干吗（黄瓜直接切片晒干可以吗）

可以。

做法步骤

1、切好的黄瓜是可以直接晒干的。

2、将黄瓜用清水洗净后，切成两半。然后用勺子把黄瓜籽去掉。再把黄瓜切成厚条行状。将切好的黄瓜放太阳底下暴晒。黄瓜条晒干后，用食盐搅拌均匀。放一晚上就可以了。继续晒个三四天即可。也可以将黄瓜切片，用同样的方式晒干。

黄瓜是可以晒干保存的。买回来的黄瓜如果吃不完，这个时候可以在通风处晾干，也可以放入阳光下晒干，晒之前把黄瓜竖着从中间切开，把里面的瓤切下来，只留肉和皮晾晒，晒干之后放入塑料袋中，放在干燥的地方保存。