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土豆发红是不是变质(土豆氧化变红以后还能吃吗)

土豆发红是不是变质(土豆氧化变红以后还能吃吗)

更新时间:2024-04-14 08:51:29

土豆发红是不是变质

淀粉遇到空气氧化的结果,发生了化学反应,要是红得厉害,软了就不要吃了。

正常切完土豆没泡水里都会变色。

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