炸年糕怎样做（年糕炸太硬了怎么才能变软）

1. 炸年糕的做法很简单。
2. 因为年糕本身已经是熟食，只需要将其沾上一层淀粉或面粉，放入油锅中炸至表面金黄即可。
3. 炸年糕可以根据个人口味添加调料，如白糖、芝麻、蜂蜜等，也可以将其与其他食材一起炒或煮，制作成更为丰富的菜品。