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黄花菜炖猪心怎么做(黄花菜炖猪心汤的做法)

黄花菜炖猪心怎么做(黄花菜炖猪心汤的做法)

更新时间:2024-04-29 16:55:07

黄花菜炖猪心怎么做

食材:猪心、黄花菜、海带丝、海鲜菇、大葱、生姜、八角、干辣椒。

做法:猪心洗净切薄片,加适量精盐、生抽、料酒、淀粉腌制二十分钟。黄花菜泡软捞出洗净。海带丝用温水泡发一个小时洗净。海鲜菇去根洗净捞出。大葱切段。生姜切丝。干辣椒切段。

起锅热油,放入腌好的猪心快速翻炒四五下盛出。锅中再加清油,放入花椒、大葱、姜丝、干辣椒爆香,倒入海带丝、海鲜菇,加适量精盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精,翻炒三四下倒入开水,放入黄花菜,煮开后倒入炒好的猪心,加半勺淀粉水,再煮开即可关火,出锅即可食用。

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