剩饭的存放时不长没有变质，拿来煮泡饭是能吃的。剩饭也能做出美食来，比如鸡蛋炒饭，用剩饭来做蛋炒饭特别好吃。把吃不完的剩饭级在冰箱里冻一个晚上，第二天拿出来做蛋炒饭粿粒分明不会成坨美味又好吃。拿剩饭来做紫菜卷也很不错的。
剩饭煮泡饭当然能吃啦，而且还很好吃的哟。泡饭一般是用剩饭做的，记得小时候我们家经常把剩饭用开水或茶水泡泡或用水煮煮，就着雪里红咸菜吃，胃口大开，吃得肚了圆圆的，特别的美味，是童年记忆中的一道美食。剩饭煮泡饭没有就口的菜，吃白水饭都是很美味的。这么简单的水泡饭很好吃，现在想想是因为米饭碳水高，吃着口感清甜，简单的食物，简单的美食。
