大蒜泡醋的正确方法（醋泡大蒜什么方法最好）

用料：大蒜 5斤、陈醋 2瓶、红糖 500克、盐 50克。

步骤

1、新鲜大蒜洗干净。

2、晾干，如果不晾干，泡出来的大蒜不脆，影响口感。

3、容器洗干净晾干无水，放入红糖、陈醋、盐搅拌均匀，再放入大蒜封盖放15天就可以吃了，不怕辣的5天就可以吃了，

用新鲜的大蒜去老皮和根部，准备好罐子洗干净凉干水，把大蒜放进去，用白醋加入白糖调匀，倒入罐里自醋一定超过大蒜，加点白酒，封好盖。