茴子白和油炸豆腐粉条怎么炒好吃（茴子白豆腐粉条的家常做法）

土豆250克、酸菜50克，酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量 海椒50克 花椒10克。

茴子白半颗约300克，切丝后洗干净后捞出来控水备用。

油炸豆腐约20O克，切厚片备用。

粉条100克泡发后揪成十公分左右的大段备用。

起锅烧油，油温3成热时放入20克的小米辣碎爆香，随后再加入少许葱花增味。先倒入茴子白丝进行翻炒二分钟，加耗油10先，味极鲜酱油10克，盐10克，生抽5克调底味，随后倒入炸豆腐与粉条开大火进行翻炒，待汤汁浓郁后加少许鸡精即可出锅。