叶菜类蔬菜都有哪几种（叶菜类的蔬菜都有哪些）

这类蔬菜，以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶作为产品器官。普通叶菜类，常见的有小白菜、叶用芥菜、菠菜、芹菜、苋菜、茼蒿等。结球叶菜类，常见的有结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、包心芥菜等。