煎炒四季豆做法（香煎四季豆的家常做法）

四季豆从头部摘断拉撕筋再摘尾、切段、清洗干净

2瘦肉切片、用酱油、油、盐、生粉、腌制10分钟

3姜去皮切丝、蒜去衣切片

4四季豆焯水、捞起沥干

5热锅放油、放姜蒜爆香

6放肉炒至断生

7放四季豆炒片刻

8放盐、鸡精、炒匀即可