艾草煎蛋的正确做法（艾草鸡蛋的正确做法）

1.

先把100克艾叶过水泡2个小时，

2.

然后把艾叶切碎

3.

碗中打入100克鸡蛋搅拌成蛋液

4.

把蛋液加入艾叶中，加5克盐搅拌均匀

5.

锅中倒20ml油烧热

6.

将艾叶蛋液倒入锅中

7.

把蛋液铺平，如有变金黄色翻面。

8.

煎至5分钟出锅，成品