不行。四季豆不容易熟,不焯水只炒三分钟炒不熟,不熟的四季豆不能吃,容易中毒。
四季豆不和豆角一样,豆角可以生吃,也可以脆炒,脆炒火候会欠点,也就七八成熟,就是七八成熟的豆角也可以吃,没问题的。但四季豆不行,必须炒熟,且要百分之百的熟才可入口。
四季豆在制作菜品时,最好焯下水,好炒也好吃。四季豆有小小的一点异味,焯水可以去除些。
不行。四季豆不容易熟,不焯水只炒三分钟炒不熟,不熟的四季豆不能吃,容易中毒。
四季豆不和豆角一样,豆角可以生吃,也可以脆炒,脆炒火候会欠点,也就七八成熟,就是七八成熟的豆角也可以吃,没问题的。但四季豆不行,必须炒熟,且要百分之百的熟才可入口。
四季豆在制作菜品时,最好焯下水,好炒也好吃。四季豆有小小的一点异味,焯水可以去除些。