为什么要叫太妃糖 就是那种类型的糖的统称吗（太妃糖有什么特殊的含义）

是糖的一个种类的统称 太妃是由"toffee"音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成