要看你煮的是挂面还是湿面了挂面:在水开后把挂面放入锅,待再次开锅用中小火,大概2分钟就好了湿面:在水开后把湿面放入锅,待再次开锅用中小火,大概1分钟就OK 了煮面不能盖锅盖,不然面汤会溢出来,而且面的口感就不Q了