木糖醇为什么甜（为啥木糖醇吃起来更甜呢）

木糖醇不含糖但是很甜，因为它本身就是从橡树、白桦中提取的天然甜味剂，就像糖精不是糖但也甜一样，所谓无糖是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果葡糖，但是可以含有醇类物质。所以无糖木糖醇也是甜的