皂角木菜板的优缺点（新买的皂角木菜板怎么样防止开裂）

皂角木菜板的优点，

皂角木制作的菜板耐腐蚀、耐用、不起木渣、具有一定的抗菌作用。

皂角木菜板的缺点，皂角木菜板比较容易发生变形开裂，使用之前最好用盐水浸泡一下，这样能够让皂角木比较稳定一些，减少变形的情况发生。

皂角木砧板的优点就是质地细，不掉渣，不伤刀，耐用。砧板使用前，用食用油在上面正反多涂几次，干后颜色黄亮。

缺点呢，就是非常容易变形。处理方法，刚购来一般木质较湿，在上面放重物压，压置时间长点。待木质稍干后取出。涂上食用油，侍油干后使用