主料 海虾300克
辅料 干辣椒适量 花椒适量 大蒜子适量 生姜3片 大葱适量 老抽少量 生抽适量 香葱适量
香辣海虾的做法步骤
1.干辣椒泡水，生姜3片，大葱5个，大蒜子切碎。
2.海虾煎去虾头上的针和虾须，洗干净。
3.用牙签在虾的第二关节，挑出脏脏的虾线。
5.锅里放适量油，放海虾翻炒，海虾变红倒适量料酒翻炒。
6.入干辣椒，生姜，大葱，蒜，翻炒。
7.倒生抽，老抽，盐，适量水，煮5分钟。
8.煮至水干，关火，放香葱即可。
1.
把洋葱、姜和大蒜切成薄片。
2.
将虾洗净,去须,挑出虾纹,用料酒和少量盐腌一会。
3.
把油加热,把大虾炸成金黄色。
4.
锅底留油,放入洋葱、生姜、大蒜、干辣椒,用三生川农家椒炒熟
