关东煮的萝卜的腌制方法：
1.萝卜去皮，切成3-4厘米的宽度，切好后修一下边，圆形比较入味方便腌制，再划个十字。
2.将萝卜焯5分钟的水，可以在里面放一些米准备1500ml的水，煮沸腾后，加入苹果，萝卜，蘑菇煮20分钟
3.苹果煮烂，就捞出来，加入料包到这一步，汤底就准备好了，把我们准备的食材焯好水后，放入锅中，等待煮熟就可以吃了
关东煮萝卜是一道日本料理中的小吃，下面是一种制作关东煮萝卜的基本腌制方法：
材料：
- 萝卜：适量
- 酱油：适量
- 味醂：适量
- 糖：适量
步骤：
1. 将萝卜去皮，切成适当大小的块状或片状，可以根据个人喜好选择萝卜的形状。
2. 将切好的萝卜块或片放入一个适合腌制的容器中。
3. 准备腌制的酱汁：在一个小碗中，将适量的酱油、味醂和糖搅拌均匀，直至糖完全溶解。
4. 将腌制的酱汁倒入装有萝卜的容器中，确保所有的萝卜都浸泡在酱汁里。可以根据个人喜好调整酱汁的多少，以确保萝卜充分浸泡。
5. 将容器盖好，放入冰箱腌制，时间视个人喜好而定，一般腌制时间为3-24小时。较短时间腌制出的萝卜口感更酥脆，较长时间腌制出的萝卜更入味。
6. 取出腌制好的萝卜，可以直接食用或作为关东煮的配料使用。
温馨提示：
腌制时可以根据个人口味添加其他调味料，如姜末、蒜末、辣椒粉等，以使萝卜的风味更加丰富。另外，如果喜欢更咸或更甜的口味，可以根据个人口味调整酱汁中酱油、味醂和糖的比例。
希望这个做法对您有所帮助，祝您制作出美味的关东煮萝卜！
